Navigácia: DETI-A-MAMY >
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní - Konrád Kendík
Značka: Ikar
Kategória: Knihy | Populárne náučná literatúra pre dospelých | Varenie
Popis:
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.Cena:
39.28 EUR s DPH
